فرن الرف الدوار
SL-168
فرن الرف الدوار كهربائي، يعمل بالغاز المسال والديزل، فرن دوار
فرن الرف الدوار SL-168 هو نوع من الأفران التي تدور ببطء لخبز الخبز والبسكويت مع تحكم تلقائي في درجة الحرارة مما يمنح قوامًا ونكهة رائعة.
المميزات
1. توفير الزيت: يتميز بهيكل احتراق لا مثيل له. مقارنةً بالنماذج التجميلية المنافسة، يتطلب هذا الفرن الدوار أقل استهلاك للزيت.
أ. تم تصميم مخرج الدخان لغرفة الاحتراق مع مخرج لأسفل من خلال ممر الدخان.
ب. احتفاظ ممتاز بالحرارة. تصميم عزل حراري.
ج. احتراق كامل. يوفر الموقد احتراقًا ضبابيًا، مما يضمن احتراق الديزل بالكامل.
2. لون الخبز الموحد: يتداول الهواء الساخن في الفرن صعوداً وهبوطاً ويميناً ويساراً. يتدفق الهواء صعوداً ويتم سحب الهواء هبوطاً. يتم دمج هذه العمليات مع دوران الطاولة الدوارة لتمكين الهواء الساخن من التداول يميناً ويساراً، مما يضمن أقصى درجات التوحيد للهواء الساخن في حجرة الخبز.
3. عملية سهلة وتنظيف: تم تصميم الجهاز للعمل بطريقة الخبز الدوار المعلق. عند فتح باب الفرن ، ينخفض الكراكر المعلق تلقائيًا. عند إغلاق باب الفرن ، يرتفع الحامل المعلق تلقائيًا. يتم التحكم فيه بواسطة قضيب سحب ميكانيكي للحد الأدنى من المتاعب.
4. السلامة: زيادة طول مخرج الدخان تزيد بشكل فعال من قوة سحب الهواء. احتراق كامل، مما يوفر في استهلاك الزيت ويضمن خروج الهواء بسلاسة.
5. دوران الهواء الساخن الفريد يجعل الآلة مثالية لخبز كعك البرغر والخبز الحلو.
6. مروحة بسرعتين توفر اختيار سرعات هواء عالية/منخفضة لتناسب المنتجات المختلفة.
7. داخل الفرن: قاعدة مستوية تمامًا تسهل عملية التنظيف. يمكن رفع القاعدة بواسطة آلية مستوى.
8. التهوية: من فتحات المروحة العلوية، يتصل تدفق الهواء البارد مباشرة بأسفل الأطباق. لذلك، يمكن تحقيق طبقات ناعمة ورقيقة على المنتجات المخبوزة.
المواصفات
- الطاقة: 220 فولت، 65 كيلو واط، 3PH
- سعة الخبز: 32 صينية 46 × 72 سم
- سرعة المروحة: 3200 دورة في الدقيقة
- سعة الحرارة: 50400 كيلو كالوري/ساعة
- ضغط الغاز: 10 كجم/سم²
- معدل تدفق الغاز: 6 كجم/ساعة
- الأبعاد: الطول 200 × العرض 210 × الارتفاع 250 سم