ロタリーラックオーブン

SL-168

ロタリーラックオーブン 電気、LPG、ディーゼルタイプ、ロタリーオーブン

最もデリケートな製品でも最高のパフォーマンスを保証するように設計されています。

ロタリーラックオーブンSL-168は、自動温度制御により、焼き菓子、パン、クッキーをゆっくり回転させて焼くタイプのオーブンで、素晴らしい食感と味を提供します。

特徴

1. 油の節約：比類のない燃焼構造を特徴としています。競合する化粧品モデルと比較して、この回転オーブンは最低の油消費を必要とします。
a. 燃焼室の煙排出は、煙のシュートを通じて下向きに排出されるように設計されています。
b. 優れた温度保持。熱隔離設計。
c. 完全燃焼。バーナーはミスト燃焼を提供し、ディーゼル燃焼を完全に確保します。
2. 均一な焼き色：オーブン内の熱気は上下および右左に循環します。空気は上方に向かい、吸気は下方に向かいます。これらは回転テーブルの回転と組み合わさり、熱気が右左に循環することで、焼成室内の熱気の均一性を最大限に保証します。
3. 簡単な操作と清掃：この機械は、吊り下げ式の回転焼成操作に設計されています。オーブンのドアが開くと、吊り下げ式のクラッカーが自動的に下がります。オーブンのドアが閉まると、吊り下げ式のブラケットが自動的に上がります。最小限のトラブルで操作するために、機械式の引き棒で操作します。
4. 安全性：煙排気シュートの長さを増やすことで、空気の引き込み力が効果的に増加します。完全燃焼により、油の消費を節約し、スムーズな空気排出が可能です。
5. 独自の熱風循環により、ハンバーガーバンズや甘いパンの焼成に最適な機械です。
6. 二段階のブロワーは、さまざまな製品に合わせた高/低の空気速度を選択できます。
7. オーブン内部：完全に水平なベースは清掃が容易です。ベースはレベル機構によって持ち上げることができます。
8. 換気：上向きの換気口から冷却空気が直接プレートの底に接触します。したがって、ベーカリー製品の上に細かく滑らかな層を実現することができます。

仕様

• 電力：220V、65kw、3相
• 焼成能力：32トレイ 46 x 72 cm
• ブロワー速度：3200 rpm
• 熱容量：50400k cal/h
• ガス圧：10 kg/cm²
• ガス流量：6 kg/hr
• 寸法：L 200 x W 210 x H 250 cm