المنتجات
تجهيزات المخابز
تبقى مجموعة معدات المخابز الكاملة لـ SHEANG LIEN غير مضاهاة من حيث الجودة، مما يضمن الأداء المثالي والكفاءة في مخبزك. ستساهم حلول المعدات التي نقدمها، جنبًا إلى جنب مع خبرتنا الفريدة في صناعة المخابز، في تبسيط إنتاجك وتقليل تكاليف التشغيل بشكل كبير.
سواء كنت تنتج الخبز، المعجنات، الكعك، المعكرونة، أو المنتجات الخاصة، يمكنك أن تطمئن إلى أن SHEANG LIEN يمكنها تقديم النتائج التي تحتاجها لنمو عملك. هدفنا هو توفير حلول معدات المخابز لعملائنا بأقل تكلفة ممكنة مع الحفاظ على أعلى مستويات الأداء والدعم فقط.
نتيجة 1 - 14 من 14
-
مقطع الخبز
قاطع الخبز
يتم استخدام جهاز تقطيع الخبز لتقطيع الخبز، ويقوم بعمل قطعة قوية ومرتبة. يضمن جهاز تقطيع الخبز الأداء والدقة مع أي نوع من الخبز. فعال وموثوق به لجميع أنواع الخبز. جهاز تقطيع الخبز مناسب لمحلات المخابز، ومخابز الفنادق، والسوبرماركت، ومراكز توريد الأغذية الألبانية، وعمليات خدمة الطعام لتنفيذ عملية تقطيع شرائح التوست بسهولة.
-
معدات التموين
فرن النقل، البخار
توفر SHEANG LIEN سلسلة من معدات التموين، مثل فرن النقل، البخار، آلة المخبز، القلاية، آلة الحشو.
-
ثلاجة / فريزر للأغذية
ثلاجة / فريزر للأغذية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 #
تصميم كلاسيكي من الفولاذ المقاوم للصدأ المصمم لتحمل الظروف القاسية التي توجد في مطبخ تجاري مزدحم. يتم تشطيب السلسلة بالفولاذ المقاوم للصدأ 304 # وتحتوي على جميع الميزات التي تتوقعها منتجًا عالي الجودة.
-
فرن طابقي
فرن الخبز
ملتزمون بمعايير السلامة الأوروبية، فرن الطابق من النوع الشفاف لدينا هو فرن عالي الأداء مصمم خصيصًا للخبز بكميات كبيرة والبيتزا والعمليات العامة. فريد في التصميم والتكنولوجيا، الفرن ليس فقط حلاً ممتازًا للخبز، بل أيضًا أنماطه المعاصرة تجعله محورًا لصناعة الخبز الراقية في الوقت الحاضر. تتنوع قدرة الفرن وتجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من المنتجات. يعتبر هذا الفرن المتعدد الوحدات مناسبًا لأي طاقة إنتاجية؛ يمكن زيادة عدد الأرفف تدريجيًا مع نمو عملك. يتم إنتاج البخار بشكل رطب وفوري ويمكن برمجة الكمية المولدة وفقًا للمنتج المخبوز.
-
مقسم العجين
مقسم عجين الخبز
مقسم العجين مناسب للعجين الأكبر، مثل الخبز والتوست والبغرير والبيتزا وغيرها، سهل التشغيل وإنتاج فعال. تم تغطية القاطع بطبقة من التفلون - سهل التنظيف ومضاد للالتصاق.
-
مشكل العجين
مشكل العجين
تستخدم آلة تشكيل العجينة للتدحرج بإحكام للحصول على جودة خبز أفضل ومتسقة. يمكن استخدامها لتشكيل وتفريغ الهواء، يمكن تمدد العجينة أثناء التشكيل. مناسبة لصنع التوست والخبز والبتيفور والبغرير وأنواع مختلفة أخرى من العجين.
-
مدور العجينة
آلة مدورة العجينة
تغذية مستمرة يدويًا، إعداد واحد لأوزان مختلفة. يمكن أن يصل محتوى الماء في العجينة إلى 70%. مناسبة للخبز والتوست والبغرير والبيتزا وما إلى ذلك، عملية مضادة للالتصاق - لا حاجة لرش الدقيق. تحكم سرعة متنوع بواسطة المحول.
-
ماكينة تمدد العجين
آلة تمدد العجينة من النوع الأرضي
آلة تمدد العجينة المعكوسة مثالية للمخابز والمطاعم ذات المساحة المحدودة. بالإضافة إلى ذلك، فإن سلسلة آلات تمدد العجينة سهلة التنظيف والصيانة مع خلاطات العجين القابلة للإزالة بالكامل. عند عدم الاستخدام، يتم طي كلا جانبي طاولة النقل للتخزين. يمكن أيضًا ربط هذه الآلة المتعددة الاستخدامات بمحطة قطع متاحة.
-
غربال الدقيق
فاصل الاهتزاز
تقوم SHEANG LIEN بتصنيع مجموعة واسعة من الفواصل لتناسب جميع الصناعات والتطبيقات، مع إمكانية إضافة خيارات اختيارية لتنفيذ سلس في المنشآت الإنتاجية الحالية. سواء كانت رطبة أو جافة، ناعمة أو خشنة، لدينا حلاً مخصصًا لمتطلبات فصلك.
-
خلاط القلي
خلاط القلي
يمكن استخدام خلاط الطهي في خلط الحلويات والأطعمة كما يلي: ● لطهي وخلط الحلويات: العجين، المربى، السكر، الكريمة، الحلوى. ● لطهي وخلط الأطعمة: اللحم، الخضروات، الشوربة، الأرز، الصلصة.
-
خلاط كواكبي
خلاط الكيك، خلاط العجين
يتميز خلاط الكواكب بوجود وعاء ثابت غير دوار. يتم تثبيت الوعاء على قاعدة الجهاز ويمكن رفعه إلى وضعية الخلط، وبالعكس يمكن خفضه لإزالة الوعاء. ميزة كبيرة لهذا النوع من الخلاط هي توفر ملحقات مختلفة يمكن استخدامها أثناء الخلط. في كل محل للحلويات أو المخابز ستجد على الأقل خلاط كوكبي واحد. السبب في شيوع هذه المخفقات هو أنها توفر مرونة أكبر. غالبًا ما يستخدم الخبازون وطهاة الحلوى ملحق الرفع لخلط المنتجات أو تكريمها. تشمل ذلك عجينة قشرة الفطائر، السكونز، عجينة الكوكيز أو حشوة الكعك. يتم استخدام مرفق السوط عادة لتهوية المزيجات مثل الكريمة المخفوقة وكعكة الاسفنج والكريمة المخفوقة والموس. أخيرًا، يتم استخدام ملحق خطاف العجين عادة في محلات البيتزا ومخابز الخبز الصغيرة.
-
مثخن العجين
خزانة المثبت
المثبتات القياسية مجهزة لمثبت العجين فقط. المثبتات/المثبتات القياسية تذوب تدريجياً العجين المجمد. تعمل المثبتات كالثلاجة بالحفاظ على برودة الداخل، مما يوفر أيضًا بيئة ممتازة لتخزين العجين قبل المثبت. تبطئ درجة الحرارة الأقل عملية تخمر الخميرة وتمنع العجين من الارتفاع. جميع المثبتات والمثبتات/المثبتات القياسية لها لوحات داخلية وخارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف. يتم إجراء البروفينغ في درجة حرارة ورطوبة مسيطر عليهما في البروفر لتعزيز تخمر الخميرة، مما يولد غازًا ويتسبب في ارتفاع العجين. تباطؤ عملية تخمير الخميرة، يقلل من تكوين الغاز ويمنع العجينة من الارتفاع. وهذا يوفر أيضًا بيئة ممتازة لتخزين منتجات العجينة حتى 48 ساعة عن طريق الحفاظ على برودة العجينة الداخلية. يجب عدم إعادة تجميد العجينة بعد فك الثلج.
-
فرن دوار
فرن الرف الدوار
منذ أكثر من 25 عامًا، اختارت آلاف المخابز الحرفية والصناعية، في أكثر من 80 دولة في العالم، أن تخبز منتجاتها التقليدية من الخبز والمعجنات باستخدام أفراننا الدوارة. هياكل صلبة، وظيفية، أبعاد مدمجة وتصميم متطور، أفران تطورت مع مرور الوقت بفضل التكنولوجيات الجديدة التي سمحت لنا بتحقيق كفاءات مثلى.
-
عجانة حلزونية
خلاط العجين
الوظيفة الرئيسية للخلاط الحلزوني هي خلط عجينة الخبز بلطف، مما يسمح لها بتطوير هيكل الجلوتين المناسب، دون أن تعمل على العجينة بشكل زائد. يتم تحقيق ذلك لأن وعاء الخلاط يدور أثناء دوران الخطاف الحلزوني وعجن العجينة. الفائدة من هذا الإجراء هي أن الخطاف الحلزوني يعجن فقط جزءًا من العجينة الكلية في وقت معين. هذا يحافظ على انخفاض حرارة الاحتكاك، مما يوفر خليطًا أكثر تجانسًا. عادةً، هذا النوع من الخلاط لا يحتوي على ملحقات قابلة للتبديل. يُستخدم عادةً لخلط عجينة الخبز، ويمكن للخلاطات الحلزونية التعامل مع مجموعة متنوعة من أنواع العجين المختلفة. ويشمل ذلك العجين القاسي جدًا ذو مستويات منخفضة من الترطيب؛ وأنواع العجين ذات الترطيب العالي مثل الشاباتا. تقوم بعض المخابز أيضًا بتوسيع غرض إنتاج آلاتها خارج نطاق الخبز. وتشمل بعض الأمثلة خلط عجينة فطيرة وكذلك خلط السكونز والبسكويت.
نتيجة 1 - 14 من 14
أفضل العروض
المنتجات الساخنة
