Продукты
Хлебопекарное оборудование
Полная линейка оборудования для пекарни SHEANG LIEN остается непревзойденной по качеству, что обеспечивает идеальную производительность и эффективность в вашей пекарне. Предлагаемые нами решения в области оборудования, вместе с нашим беспрецедентным опытом в отрасли, позволят оптимизировать вашу производственную деятельность и снизить операционные расходы в значительной степени.
Независимо от того, производите ли вы хлеб, выпечку, печенье, пасту или специализированные продукты, вы можете быть уверены, что SHEANG LIEN сможет доставить вам результаты, необходимые для развития вашего бизнеса. Наша цель - предоставить нашим клиентам решения для пекаренного оборудования по самым низким возможным затратам, сохраняя при этом только высочайший уровень производительности и поддержки.
результат 1 - 14 из 14
-
Нож для хлеба
Резак для хлеба
Нож для нарезки хлеба используется для нарезки хлеба, он делает мощный и аккуратный разрез. Ножи для нарезки хлеба обеспечивают производительность и точность при работе с любым видом хлеба. Эффективны и надежны для всех типов хлеба. Нож для нарезки хлеба подходит для пекарен, отельных пекарен, супермаркетов, центров поставки молочной продукции, предприятий общественного питания для легкой обработки ломтиков тоста.
-
Оборудование для кейтеринга
Конвейерная печь, пароварка
SHEANG LIEN предлагает серию оборудования для кейтеринга, такое как конвейерная печь, пароварка, хлебопекарная машина, фритюрница, машина для начинки.
-
Пищевой охладитель / морозильник
Пищевой охладитель / морозильник из нержавеющей стали 304#
Классическая стальная холодильная камера, разработанная для выдерживания тяжелых условий, присущих оживленной коммерческой кухне. Завершенная из нержавеющей стали 304#, эта серия имеет все функции, которые вы ожидаете от продукта высшего класса.
-
Печь для выпечки
Печь для выпечки
Соответствуя стандартам безопасности Европейского союза, наша прозрачная печь типа Deck - это высокопроизводительная печь, специально разработанная для выпечки большого объема, пиццы и универсальных операций. Уникальная как по дизайну, так и по технологии, эта печь является не только отличным решением для выпечки, но и современным акцентом в высококлассной индустрии выпечки. Универсальность печи делает ее подходящей для широкого спектра продуктов. Эта модульная печь подходит для любой производственной мощности; количество ярусов может быть постепенно увеличено по мере роста вашего бизнеса. Выработка пара влажная и мгновенная, и количество, создаваемое паром, может быть программировано в соответствии с выпекаемым продуктом.
-
Дозатор теста
Дозатор теста для хлеба
Дозатор теста подходит для большого теста, такого как хлеб, тостер, багет, пицца и т.д., легкое управление и эффективное производство. Нож покрыт тефлоном - легко чистится и не прилипает.
-
Формовщик теста
Формовщик теста
Машинка для формования теста используется для плотной прокатки теста, что приводит к лучшему и постоянному качеству хлеба. Он может использоваться для формовки и выталкивания воздуха, тесто может растягиваться во время формовки. Подходит для приготовления тостов, хлеба, булочек, багетов и различных других видов теста.
-
Округлитель теста
Машина для округления теста
Непрерывная подача вручную, одна настройка для разных весов. Содержание воды в тесте может достигать 70%. Подходит для хлеба, тостов, багета, пиццы и т.д., процесс антипригарного покрытия - не требуется посыпание мукой. Различные скорости управления с помощью инвертора.
-
Листоотделитель
Листопрокатный станок напольного типа
Обратимый листопрокатный станок идеально подходит для пекарен и ресторанов с ограниченным пространством. Кроме того, серия листопрокатных станков легко чистится и обслуживается благодаря полностью съемным скребкам для теста. Когда не используется, обе стороны конвейерного стола складываются для хранения. Эта универсальная машина также может быть соединена с доступной станцией для резки.
-
Сито для муки
Вибрационный сепаратор
SHEANG LIEN производит широкий спектр сепараторов, подходящих для всех отраслей и приложений, с возможностью дополнительного оборудования для бесшовной интеграции в существующие производственные помещения. Влажные или сухие, мелкие или крупные, у нас есть индивидуальное решение для ваших потребностей в сепарации.
-
Миксер для жарки
Миксер для жарки
Кулинарный миксер можно использовать для смешивания десертов и пищи, как указано ниже: ● Для приготовления и смешивания десертов: паста, варенье, сахар, сливки, конфеты. ● Для приготовления и смешивания пищи: мясо, овощи, суп, рис, соус.
-
Планетарный миксер
Миксер для торта, миксер для теста
Планетарный миксер имеет неподвижную, не вращающуюся чашу. Чаша закрепляется на основании машины и может быть поднята в рабочее положение, а затем опущена для снятия чаши. Большим преимуществом этого типа миксера является наличие различных насадок, которые могут использоваться при смешивании. Почти в каждой кондитерской или пекарне вы найдете как минимум один планетарный миксер. Причина, по которой эти миксеры настолько распространены, заключается в том, что они предлагают большую универсальность. Часто пекари и кондитеры используют насадку-лопатку для смешивания или взбивания продуктов. Это включает тесто для пирожков, сконов, печенья или начинки для торта. Насадка-венчик обычно используется для взбивания смесей, таких как меренга, бисквит, взбитые сливки и мусс. В конце концов, насадка для замешивания теста обычно используется в пиццериях и небольших пекарнях для хлеба.
-
Паровая камера
Шкаф для паровой камеры
Стандартные пруферы предназначены только для пруфинга теста. Ретардеры/пруферы постепенно размораживают замороженное тесто. Ретардеры работают как холодильник, поддерживая прохладную температуру внутри, что также обеспечивает отличные условия для хранения теста перед пруфингом. Более низкая температура замедляет процесс ферментации дрожжей и предотвращает подъем теста. Все пруферы и ретардеры/пруферы имеют легко моющиеся внутренние и внешние панели из нержавеющей стали. Доказательство проводится при контролируемой температуре и влажности в доказательной камере, что способствует ферментации дрожжей, что генерирует газ и вызывает подъем теста. Замедление замедляет процесс ферментации дрожжей, снижает образование газа и препятствует подъему теста. Это также обеспечивает отличную среду для хранения тестовых изделий до 48 часов, поддерживая прохладу внутри теста. Тесто не должно быть заморожено повторно после размораживания.
-
Ротационная печь
Ротационная печь.
Более 25 лет тысячи ремесленных и промышленных пекарен, из более чем 80 стран мира, выбирают выпекать свой типичный хлеб и кондитерские изделия с помощью наших ротационных печей. Прочные конструкции, функциональность, компактные размеры и изысканный дизайн, печи, которые развивались с течением времени благодаря новым технологиям, позволяющим нам достигать оптимальной эффективности.
-
Спиральный миксер
Миксер для теста
Основная функция спирального миксера - аккуратное смешивание теста для хлеба, позволяя ему развивать правильную структуру глютена, не перерабатывая тесто. Это достигается благодаря вращению чаши миксера, когда спиральный крюк вращается и замешивает тесто. Преимущество этого действия заключается в том, что спиральный крюк замешивает только часть всего объема теста в определенный момент времени. Это позволяет сохранять низкую температуру трения, обеспечивая более однородное смешивание. Обычно у этого типа миксера нет сменных насадок. Спиральные миксеры наиболее часто используются для смешивания теста для хлеба и способны справиться с различными типами теста. Это включает в себя очень жесткое тесто с низким уровнем гидратации и тесто с высоким уровнем гидратации, такое как чабатта. Некоторые пекарни также расширяют возможности своих машин за пределы хлеба. Некоторые примеры включают смешивание теста для пирогов, а также смешивание сконов и печенья.
результат 1 - 14 из 14
Лучшие продажи
Горячие продукты
