Я начала с пустого здания, создавая свою пекарню с нуля, - сказала Эми. Я наняла дизайнера кухни, чтобы помочь с планировкой, а затем связалась с SheangLein для всего оборудования. SheangLien работал рядом со мной, чтобы помочь выбрать наиболее экономичные машины и продукты, которые соответствуют моему бюджету и потребностям. С Sheanglien у меня была команда людей, поддерживающих меня на каждом шагу.

Будучи компанией, предоставляющей полный спектр оборудования для пекарен, SheangLien смогла поставить все, что мне было нужно как для кухни, так и для передней части зала. Среди оборудования, которое я приобрел, были рековая печь, 2 печи с двумя уровнями, настольный листоотсекатель, аппарат для депозитирования печенья, морозильник, холодильник и витрины.

"Одним из моих любимых оборудований является печь SheangLien Rack Oven", - сказала Эми. "С помощью печи SheangLien Rack Oven я наслаждаюсь гибкостью в контроле температуры и более эффективными временами выпечки, чего не было у остальных печей, с которыми я работала раньше." Эта гибкость очень важна, учитывая все разнообразие выпечки, с которым я работаю.

Когда ее спросили о планах на будущее, Эми сказала: "Я хочу расширить сторону своего бизнеса, связанную с украшением тортов. Я с нетерпением жду возможности использовать столешничный листогиб для создания уникальных персонализированных тортов." По мере своего развития, Эми планирует обращаться к SheangLien для всех своих потребностей в оборудовании для пекарни.