Forno de Convecção

SL-5E

Forno de Convecção

Em conformidade com as normas de segurança da União Europeia, o Forno de Convecção SHEANG LIEN é um forno de alto desempenho especialmente projetado para assar em grande volume, pizzas e operações de uso geral. Único em design e tecnologia, o forno não é apenas uma excelente solução de assar, mas também seu estilo contemporâneo serve como peça central para a indústria de panificação de alta qualidade de hoje.
 
A versatilidade do forno o torna adequado para uma ampla gama de produtos. Este forno modular é adequado para qualquer capacidade de produção; o número de plataformas pode ser aumentado gradualmente à medida que o seu negócio cresce. O vapor produzido é úmido e instantâneo e a quantidade gerada pode ser programada de acordo com o produto que está sendo assado.

Recursos

1. Aparência atraente com estilo contemporâneo
O Transparent-Type não apenas oferece o máximo desempenho, mas também melhora o seu ambiente de trabalho e venda com um visual atraente. Este tipo é muito adequado para demonstrar os processos de panificação e cozimento para o cliente em padarias, restaurantes e pizzarias, adicionando um ponto de venda distinto.
 
2. Elementos de aquecimento superior e inferior confiáveis
Elementos de aquecimento superiores e inferiores independentes e controlados pelo operador proporcionam uma distribuição de calor ideal por toda a câmara. A condição térmica ótima resultante da câmara transfere uniformemente o calor para os produtos. O conjunto inferior de elementos de aquecimento elétrico fixa-se na parte inferior da soleira, e o conjunto superior fixa-se no teto da câmara. Os termostatos digitais superiores e inferiores controlam cada conjunto de elementos de aquecimento, permitindo que os operadores determinem a proporção de calor superior vs. inferior e ofereçam possibilidades infinitas para ajustar o forno para o cozimento de todos os produtos concebíveis.
 
3. Controle Preciso de Temperatura Digital
O dispositivo de controle de temperatura é composto por um controlador digital com display de temperatura em LED e um sensor de tipo k em aço inoxidável. Tanto o controlador com capacidade de resolução de 0.1 quanto o sensor de detecção rápida fornecem aos operadores competência de controle de temperatura precisa.
 
4. Funções de Controle Abrangentes
A comporta de controle de umidade, a luz da câmara do forno e o temporizador digital com alarme sonoro contínuo e desligamento manual são padrão para oferecer funções de controle abrangentes.
 
5. Economia de Energia
Devido ao isolamento de baixa condutividade térmica e ao controle preciso da temperatura digital, a retenção de calor do forno é excelente e o superaquecimento é eliminado. Os aquecedores não precisam funcionar o tempo todo e a alta retenção de calor faz com que o forno atinja a temperatura desejada em pouco tempo. Essas características reduzem significativamente o desperdício de energia desnecessário, economizando dinheiro para o proprietário.
 
6. Grande janela de supervisão
Sua porta é equipada com uma grande janela de vidro temperado. Isso facilita a supervisão do cozimento e também permite que operadores ou até mesmo clientes vejam a comida sendo assada no forno.

Especificações

• Tensão: 220 / 380 / 415V, 3PH
• Watts: 9,5KW
• Capacidade: 5 bandejas 600 x 400 mm (Forno)
• Dimensão: 64cm L x 76cm W x 124cm H
• Peso: 150 Kgs